マスの香草焼き

今週末は木工に明け暮れていましたが，久しぶりに旨そうなマスが売ってたので買って来ました

数年前からお気に入りの食べ方(と言うかこれ以外でマス食べたことない･･･)の香草焼きです

今日は，自家製のニラとパセリを詰めて，チーズでおなかを蓋しました
味付けは塩コショウのみ
においの強いバジルや三つ葉などが良いのですが，ニラもなかなか良い感じでした
川魚は臭味があるのでなかなか買いませんが，今日のは結構新鮮で及第点

やはり釣りたてが一番旨いです
鮎も同じく生きているやつを買ってこないと値段の割にうーんとなります
あー食べたくなってきた(笑)

ついでに庭に現れた怪鳥

これはキジか？夫婦で訪れけたたましい鳴き声を発していました
これも食えるのだろうか？？？