たけのこご飯

写真の赤線から右が我が家の敷地，左がお隣の畑です

 

昨年から隣の竹が侵食しています
そしてショベルの位置に・・・

掘ってみると

たけのこでーす！
正真正銘すらろま産のたけのこです
先日，山田錦さんが持ち帰ったのは裏山のたけのこであり，我が家のではありません(笑)
掘り出し途中で割れちゃいましたが，大きさは手ごろ

 
早速下茹でして，炊き込みご飯です
油揚げを入れて，めんつゆとしょうゆの手抜き炊き込み
ちょっと薄味になっちゃいましたが，たけのこの風味が良かったです
 

最後に，死んだように寝ているまりお
ダニが付いたため，薬をつけて一日外に出しておいたらすっかりくたびれたようです