栃木産わさび

新嘉坡さんから生わさびを頂きました

なんと知人の趣味でしかも栃木で育ったわさびだそうな････
なんでも趣味になるんですね・・・一度畑を見てみたい

さっそく料理です
さめ皮なんてないので普通におろして，わさびマヨ完成


これをマグロとアボガドに和えて一品


次はイナダの刺身
今日はスーパーで3枚におろしてもらったものを，家で刺身にしました
あらは吸い物，味付け失敗(笑)


これらを手巻き寿しで食べました

肝心のわさびですが，美味いですねぇ
なんとも言えないさわやかさ，辛味がほとんどないのでちょっとさびしいくらい
わさびマヨだと言われなきゃわさびとはわからないくらい，だけど違う味
おもしろい

もう少し残っているので鶏わさにチャレンジ予定です

ご馳走様でした