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まずはタイトルとは別の作業
ツーバーナーのポンプが逝かれました
ゴムパッキンが硬化しポンピングできません(涙


ようやくパッキンが手に入ったので交換
全く問題なくなりました


さて本題
石釜に憧れがありますが，コストパフォーマンスに見合わない
そこでロッジの12インチスキレットを新たに購入しました


ロジックはシーズニング済みのはずですが，少しロウの残りがあったのでセルフシーズニングです


本日のテストピースはエリンギ，舞茸，シメジのキノコピザです


スキレットにピザを投入，12インチダッチオーブンのふたをして炭をくべます
使わなくなった中華なべ用五徳（？）を逆さまにして炭を大量に乗せれるようにしました


待ち時間中の空


焼き上がり～


これで石釜に匹敵するピザが焼けるようになりました
あとは，ピザを乗せるプレートなどの小物を手作りしたいと思います

ちなみに残り火でシシャモの燻製作りました