新蕎麦＆海宝漬け

待ちに待った新蕎麦を入手しました
そば粉の質に頼るしかない素人は，夏場の蕎麦は食えたもんじゃない(笑)
蕎麦が食べたくて仕方なかったのです

早速蕎麦打ちです
やはりそば粉の感触が全く違います
今日はニンジンの葉のてんぷらと一緒に食べます
小さなニンジンも揚げてみました

これは････美味い!!
やはりこの時期は蕎麦に限る！
小さなニンジンがこれまた美味い
かぼちゃとサツマイモの間くらいの甘さです
明日も打とうかなぁ

夜はもらい物の海宝漬け丼です
三陸名物の海宝漬けは，いくら，あわび，めかぶが入っている高級食材です
いつかは食べたいと思っていたのでうれしい！！

なんとも至福の一時でした
漬けだれの味が濃厚でイクラの味が濃い
めかぶのとろみがこれまた良い
あわびもしっかりしてました
冷凍お取り寄せ品ですが大したものです

今日は美味いもん食べたなぁ