本日のいただきもの料理

名古屋在住のBathurstさんから名古屋コーチンを頂きました！

3種類の名古屋コーチンです

網焼き用と書いてあったので，それならばこれだ！

本格焼き鳥にしました！
良い肉具合は，串を刺すところからわかりました
いつものブロイラーだと，筋が固いのか串を刺すのは大変
でもこの肉は手でスルッと刺すことが出来ました

焼きあがりはこんな感じ

味のほうは極自然であっさり，脂が美味く肉の繊維がしっかりしてて歯応えがいい
専用マシンは焼き加減も抜群！！
３種類ともしっかり別の味(当たり前か)
付属の柚子コショウと柚子ポン酢で頂きました
うまかった～
ご馳走さまでした！！

さてもう一品
今日は猛暑で野良仕事のせいか食欲がないのと作る気がしない
こういう時はお手軽ペペロンチーノ
しかし，先日もらった那須の高級ベーコンを使ってみましょう


贅沢にベーコンはサイコロ状に投入！！
出来上がり～

疲れた体にはニンニクとピリ辛塩味サイコー
ベーコンはうま味タップリで，安物スライスとは格が違います

当初の予定では今週末のBBQで出そうと思っていたのですが，残念ながら中止に・・・
ピザにこのベーコンをのせて焼いたら・・・・涎
こっそり作って食べてしまおう