本日のいただきもの料理

今日は米粉ピザ！

いただきもの材料は
那須のベーコン
那須のプロセスチーズ
福島の米粉

自作材料
ミニトマト
ピーマン
バジル

米粉初挑戦です
いろいろやり方がるようで良くわかりません
とりあえずホームベーカリーに投入
なんだか泡立ったような感じになります

まぁなんとか形になりそうですが，こんなもの？

生地がくっつきやすいので，クッキングシートの上で伸ばしてトッピング
！

ベーコンとプロセスチーズはサイコロ切りで！
とろけるチーズは安物です･･･

スキレットで焼き上げ
もうこの焼き方はやめれません！
今回は下火にバーナー，蓋の上だけ炭火にしました

安いチーズのせいか汁っけが多いものの，ばっちり焼けました

米粉の生地は裏面パリッと，中はもっちりな感じです
薄い餅ですね，腹にたまります
ベーコンもチーズも存在感があり，堪能しました！

米粉よりも普通の小麦粉の方が作るのは楽ですね
あえて米粉を買う必要はないかも

本日のいただきもの料理

名古屋在住のBathurstさんから名古屋コーチンを頂きました！

3種類の名古屋コーチンです

網焼き用と書いてあったので，それならばこれだ！

本格焼き鳥にしました！
良い肉具合は，串を刺すところからわかりました
いつものブロイラーだと，筋が固いのか串を刺すのは大変
でもこの肉は手でスルッと刺すことが出来ました

焼きあがりはこんな感じ

味のほうは極自然であっさり，脂が美味く肉の繊維がしっかりしてて歯応えがいい
専用マシンは焼き加減も抜群！！
３種類ともしっかり別の味(当たり前か)
付属の柚子コショウと柚子ポン酢で頂きました
うまかった～
ご馳走さまでした！！

さてもう一品
今日は猛暑で野良仕事のせいか食欲がないのと作る気がしない
こういう時はお手軽ペペロンチーノ
しかし，先日もらった那須の高級ベーコンを使ってみましょう


贅沢にベーコンはサイコロ状に投入！！
出来上がり～

疲れた体にはニンニクとピリ辛塩味サイコー
ベーコンはうま味タップリで，安物スライスとは格が違います

当初の予定では今週末のBBQで出そうと思っていたのですが，残念ながら中止に・・・
ピザにこのベーコンをのせて焼いたら・・・・涎
こっそり作って食べてしまおう

電子レンジ入れ替え

我が家の電子レンジは10年以上前のもの(写真下のやつ)

ここ2年ほどは自動温めもろくに機能せず，手動でやってました
慣れると意外と使えるのでだましだまし
しかし，連続使用で出力ダウンするようになったため，いよいよ買い換えました

三陽のFL30
アマゾンで初めてポチしました
パワーありすぎて温め早い！
赤外線センサー付きなので入れ物が影響するのか結構慣れがいりそう・・・
蓋しろとかするなとかの指示が細かい

早速最近はやりのオーブンで唐揚げに挑戦

ほほー，本当に出来たわ･･･
ノンフライなのでカラッとはなりませんでしたが，あっさりでアラフォーにはいいかも
結局食い過ぎてしまいましたが････

すごいね，これで18000円！！
日本の経済はなかなか回らないよね，これじゃ。
ではなくて，使いこなせるように勉強します

まさしの餃子

本日も頂き物
YJMさんからまさしの餃子を頂きました
部品を販社に持って行ったってのは電話で聞いてたのですが，まさかうちによって頂けるとは，感謝感激

栃木の数少ないお勧めグルメのひとつですから，そりゃ嫁さん大喜びです
速攻完食させて頂きました，うま～

久しぶりの生餃子にちょっとした進化が！
以前の付属のたれは異常にからかったのですが，マイルドになってました
ようやく改良されましたね

なぜか立て続きに頂き物が集結してます
日曜は嫁の両親が来て，いろんなものを置いてってくれましたし，今週末も名古屋から予告が入りました
うれしい～

ブルーベリージュースとお取り寄せケーキ

ブルーベリーをお酢と砂糖につけたジュース

2週間程度でこんな感じなります
右はつけたブルーベリーの実で，レンジでチンしてジャムにするとまたおいしい

飲むときには水で薄く割ります

アセロラドリンクみたいな感じかな？
お酢なので夏に最適！

新嘉坡さんからの頂き物

マダムシンコのバームクーヘン！
テレビで見たことありました！！
味は・・・かなーり甘い
メープルシロップが大量に染み込んでいて超甘のカステラみたい
なかなかのものでしたが，ひと欠けで十分でした
流行の食べ物に疎いので楽しかった！
ご馳走様です