串焼き機の可能性

昨日はお呼ばれBBQで串焼きをやってきました
今日片付ける前に，汚れついでに朝から秋刀魚を焼いてみます

魚を焼くようには出来ていないので，七輪用の網を使用しています
もう一枚の網でサンドしてひっくり返すと身が崩れずきれいに焼けます

完成！


気になる味のほうは，中身が非常にやわらかくふわっとジューシーでした
直火よりも油落ちが少ないようで，中に閉じ込められてるようです
輻射熱だと焦げる心配がなくて楽チンでした
これはこれでおいしいし，直火で少し身が締まった感じもまたおいしいし，好みですかね