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思ったままに気ままに
記録していきたいと思います
BBS代わりにも利用しているので
気軽に書き込みください
串焼き機を使ってみました！
まずはセッティング 今日の材料は 鶏もも肉1枚と豚ばら肉250g 串にさすのが面倒 まずは鳥から焼きます 焼き上がり 皮もこんがり 次は豚バラ こんな感じ さすが専用機！！ 抜群の焼き上がりです ガラスを通した輻射熱で焼くので，直火と違い焦げません しかも短時間で中まで火が通り，まさに焼き鳥が味わえます 塩焼きが一番美味い！ 豚バラも油が落ちて，焼肉とは一味違う美味さです さすがに油が多くて火が出るので串は焦げるし油も飛ぶけど 問題は串刺しの手間ですね 大人数分を準備するのは，相応の労力が・・・・ 串刺し冶具を研究するか・・・ 突然のお客さんをもてなすには良いかも(笑) PR 
よだれでた
喰いてーっす。
ぜひ次回は うなぎ に挑戦してみてください。 しかも那珂川のやつ。 うーむ、ますますよだれが出てきてしまった。
うなぎ！
おーそういう使い方もありますね
しかし，生のうなぎって手に入れるの難しそう さらにさばいてないと・・・・ありゃさばけんです 白焼きを暖めるだけでもいいかもしれませんね 
【2009/09/08 19:44】
NAME[すらろま]
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スゲーー！！
これはもう師匠からマスターと呼ばせて頂きます（笑）！！
肉から川の物、そして海の幸も釣ってきて下さい！ そして是非炉端オフを！！（笑） すらろまさんはいったい何処までいくんだろう！！（笑） 最高です！
【2009/09/08 20:35】
NAME[山田錦]
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あるときは
あるときはBBQ場，またあるときは避暑地別荘，はたまた野良仕事や木工体験施設
そして今回は焼き鳥屋のオヤジ・・・・ 次はピザ屋か・・・石釜欲しい(笑) しのいの後にでも炉端オフやりますか！ 問題は串刺しですよ・・・・うーむ
【2009/09/09 19:23】
NAME[すらろま]
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